台湾檸檬薄荷有限公司 香飄台湾が台湾茶を日本のお客様へお届けいたします。
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2026/02/13 21:18
☆茉莉香片（ジャスミン茶）について☆歴史ジャスミン茶の起源は非常に古く、1000年以上前の中国・宋代にまで遡ります。もともとは茶葉の品質を維持するため、あるいは香りの強い花を愛でる文化の一環として、福建...
2026/02/13 21:06
☆蜜香紅茶について☆歴史 害虫を奇跡に変えた「台湾紅茶再興」の歴史そのルーツは19世紀、害虫「ウンカ」がもたらした東方美人茶の発見に遡ります。長らく烏龍茶の特権だったこの「蜜の香り」を紅茶に宿す挑...
2026/02/13 20:54
☆紅玉紅茶について☆歴史紅玉紅茶（台茶18号）の歴史は、1940年代にまで遡る壮大なプロジェクトから始まります。当時の台湾では、世界に通用する独自の紅茶を作るため、ミャンマー原産の「ビルマ大葉種」と、台湾...
2026/02/13 20:20
☆紅烏龍茶について☆歴史紅烏龍茶は、新しいお茶に分類されます。2008年に台東県の茶業改良場台東分場によって開発されました。このお茶の誕生には、気候変動と産地間競争という現代的な課題が背景にあります。標...
2026/02/13 20:07
☆鉄観音茶について☆歴史張氏一族が守った伝統の韻鉄観音の歴史は、18世紀に中国福建省安渓で発見されたことに始まりますが、台湾での歴史は1895年、木柵地区（現在の台北市文山区）の茶農家、張迺妙・張迺乾兄弟...
2026/02/13 19:58
☆小種烏龍茶について☆歴史輸出用「フォルモサ」の記憶小種烏龍の歴史を語るには、19世紀半ばの開港時代に遡る必要があります。当時の台湾は、イギリス人商人ジョン・ドッドらによって、茶の輸出拠点としての道を...
2026/02/13 19:32
☆東方美人茶について☆歴史ウンカが紡いだ逆転の歴史東方美人茶は、19世紀末から20世紀初頭にかけての台湾北部（新竹、苗栗、桃園一帯）で、偶然と逆境から生まれたドラマチックなお茶です。初夏の蒸し暑い時期、...
2026/02/13 19:10
☆凍頂烏龍茶について☆歴史清代からの系譜と競技会文化凍頂烏龍茶は、台湾で最も古い歴史的バックグラウンドを持つ銘茶の一つです。1855年（清の咸豊5年）、南投県鹿谷郷出身の林鳳池が、福建省での挙人試験に合格...
2026/02/13 18:20
☆阿里山茶について☆歴史阿里山における茶栽培の歴史は、1970年代後半、台湾の経済成長と共に始まった「高山茶（標高1,000m以上で栽培される茶）」ブームと密接に関係しています。もともと阿里山はヒノキなどの森...
2026/02/13 17:52
☆金萱茶について☆歴史台茶12号の科学と情熱金萱茶の歴史は、1945年に設立された台湾省茶業改良場（現在の農業部茶業改良場）における戦後の復興と近代化の歴史そのものです。1981年に正式登録された「台茶12号」...
2026/02/13 17:31
☆文山包種茶について☆歴史文山包種茶の歴史は、19世紀中頃の中国福建省安渓県に遡ります。当初は「奇種茶」と呼ばれていましたが、茶葉を四角い紙で包んで販売したその独特の包装方法から「包種（パオジョン）」...
2026/02/13 17:04
☆台湾碧螺春緑茶について☆歴史碧螺春茶の歴史は、明代（1368年～1644年）の中国江蘇省蘇州市、太湖周辺に位置する洞庭山に遡ります。この地域の温暖な気候と肥沃な土壌が茶葉の栽培に適しており、碧螺春茶の発祥...
2025/01/28 00:28
☆台湾龍井緑茶について☆歴史龍井茶の歴史は、1000年以上前の中国唐代（618年～907年）に遡ると言われています。当時、浙江省杭州市の西湖地域で栽培が始まり、その名は龍井村に由来します。この地域は、豊かな水...
2025/01/28 00:26
台湾茶を詳しく知る#7 今回お記事は台湾茶の歴史についてです。台湾茶の歴史は中国茶の歴史と密接に繋がっています。中国茶の歴史についてはこちらの記事を参照ください。台湾茶を詳しく知る#11【中国茶の歴史】...